Nếu như bạn là tín đồ của bơ thì chắc chắn không thể không biết đến loại bơ đang làm mưa làm gió trên thị trường: Bơ sáp Thái da xanh. Đây là một trong những loại bơ có cơm ngon, béo ngậy, thịt bơ mềm mịn hấp dẫn.
Giới thiệu bơ Sáp Thái da xanh
Bơ sáp Thái da xanh có đặc điểm là cơm vàng ươm, trông rất hấp dẫn. Bơ khi chín ăn có vị béo rất đậm, ngòn ngọt, và có pha thêm cả chút bông xốp. Điểm đặc biệt hơn là bơ có ngoại hình rất đẹp; da láng bóng, hạt nhỏ.
Nguồn gốc
Bơ sáp Thái da xanh có tên khoa học là Avocado (Persea Americana); Họ thực vật: Lauraceae
Bơ có nguồn gốc xuất xứ từ Mexico và vùng Trung Mỹ. Loài cây này không thích hợp sống ở vùng lạnh. Hiện tại, ở Việt Nam, bơ chủ yếu được trồng ở Tây Nguyên và vùng Nam Bộ, đặc biệt thích hợp nhất là ở nơi có đất đỏ bazan.
Hiện tại bạn đẽ dàng nhận thấy bơ sáp Thái da xanh từ Đà Lạt, Đăk Lăk…
Dinh dưỡng
Bơ là một thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, E, B, K, các khoáng chất và axit amin. Bơ cũng có chứa nhiều Protein giúp phát triển thể chất.
Cách bảo quản Bơ Sáp Thái da xanh
Bơ trái hái khi già quả nên để bình thường sẽ chín trong khoảng 3 – 5 ngày. Sau khi hái xong, bạn để bơ bên ngoài cho chín tới. Không nên bỏ bơ vào tủ lạnh vì quả bơ sẽ nhanh chóng hỏng ngay, mà dưỡng chất của bơ cũng không còn.
Lưu ý để bơ ở nơi thoáng mát, ngoảnh đầu cuống bơ lên trên để bơ chín đều tự nhiên, như thế có thể bảo quản bơ trong 1 tuần. Nếu một trái bơ chín thì những trái xung quanh cũng tự động chín rất nhanh.
Trường hợp bơ đã bổ ra thì nên ăn ngay vì bơ bị mất nước rất nhanh. Mặt khác các vi khuẩn ngoài môi trường có thể thâm nhập vào thịt bơ.
Mẹo chọn bơ: Không nên chọn quá to hoặc quá nhỏ, nên chọn quả vừa tầm tay. Size bơ từ 3 – 4 quả/ 1 kg là phù hợp. Khi chọn bơ, nên lắc nhẹ để nghe được âm thanh của hạt chuyển động. Nên chọn trái bơ dài thay vì trái tròn, vì trái dài thì hạt nhỏ, lợi hơn. Tuy vậy cũng không nên chọn trái bơ mà nghe tiếng lắc quá rõ vì như thế chứng tỏ thịt bơ mỏng.
Nên chọn quả bơ mềm đều, không chọn những trái bơ đã mềm nhũn. Một đặc điểm khác để phân biệt bơ ngon là khi bóc vỏ bơ rất dễ dàng!
Thưởng thức Bơ Sáp Thái da xanh
Bơ là một thức quả ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Đây là món ăn phổ biến cho những ai thích chế độ ăn lành mạnh (healthy food), đặc biệt là các chị em.
Bơ có thể cắt lát và ăn chung với các thức quả khác hoặc làm salad hay bơ lăn bột chiên giòn. Ngoài ra bạn có thể làm sinh tố bơ, kem bơ, bơ dầm, thạch bơ, chè bơ… rất mát ngọt và bổ dưỡng. Tất cả các món này đều rất dễ làm và có thể dùng ngay, thích hợp để giải khát, bổ sung năng lượng.
Thông thường nhiều người sẽ ăn bơ với được hoặc sữa, tuy nhiên ai quen thì có thể ăn bơ không mà không cần tới đường.
Công dụng của bơ
Quả bơ thơm ngon, hấp dẫn cũng có rất nhiều công dụng. Nó tạo cảm giác no bụng, hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch, giúp cải thiện hệ tim mạch, giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp. Ngoài ra nó cũng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do dẫn đến ung thư, giúp hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn…
Bên cạnh dùng bơ để thưởng thức như một thức quà tuyệt vời, người ta còn dùng bơ sáp Thái da xanh để làm đẹp, đắp mặt nạ. Mặt nạ bơ và dầu oliu sẽ giúp da được bổ sung độ ẩm tối đa khi da bị mất nước, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Không những vậy, nó còn giúp tránh lão hóa, làm mờ vết thâm, tránh nắng cho da, giúp có một làn da khỏe mạnh.
Bạn có thể áp dụng đắp mặt nạ bơ mật ong; đắp mặt nạ bơ sữa chua, đắp mặt nạ bơ và kiwi, đắp mặt nạ bơ khoai tây… Cùng với đắp mặt nạ, người ta cũng dùng bơ để tinh chế dầu hoặc chăm sóc tóc rất hiệu quả.
Mua Bơ Sáp Thái Da Xanh ở đâu?
Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua bơ sáp Thái da xanh thì Hoa quả sạch Thành Thảo là một địa chỉ uy tín cho bạn. Đặt mua bơ tại Hoa quả sạch Thành Thảo, bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm. Bơ đảm bảo thơm ngon, dày, béo, cơm bơ vàng; giao hàng đúng số kg; bơ không quá non hoặc quá chín.
